冷やし中華 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷やした中華麺にきゅうり、トマト、卵、ハムをのせ、酸味のあるたれをかけて食べる日本の夏の麺料理です。食欲が軽くわく夏の昼食や、遅い時間の夕食によく合います。
和食 · 調理 20分
栄養(1人分 500g): 764.9kcal · たんぱく質 32.8g · 炭水化物 121.2g · 脂質 20.7g · ナトリウム 2297.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水でよく洗うと、コシが出て、たれも薄まりにくくなります。
コツ: 麺がのびないよう、たれは食べる直前にかけてください。
コツ: きゅうりとトマトの水気を軽く拭いておくと、皿に水がたまりにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ラーメン用生麺 — 180 g
- ハム — 40 g
- 卵 — 1 個
- きゅうり — 0.3 個
- トマト — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ
- 練りからし — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ