冷やしたぬきそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷やしたぬきそばは、冷たく締めたそばに、つゆと揚げ玉、ねぎ、のりをのせて食べるそばです。ほどよい塩気の冷たいつゆに、揚げ玉のカリッとした食感が加わり、暑い日の昼食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
栄養（1人分 333g）: 345.3kcal · たんぱく質 8.5g · 炭水化物 63.8g · 脂質 5.7g · ナトリウム 1330.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばは冷水でよく洗い、水気を切ると、つゆが濁りにくくなります。
コツ: 揚げ玉は食べる直前にのせると、カリッとした食感が楽しめます。
コツ: つゆの味が濃く感じたら、水や氷を少し足して調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 天かす — 2 大さじ
- 醤油 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 水 — 100 ml
- 長ねぎ — 2 大さじ
- 焼き海苔 — 1 枚