冷やし担々麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷やし担々麺は、冷やした麺にごまの風味豊かなソースとピリ辛のひき肉をのせて食べる日本の麺料理です。冷たい麺のつるっとした食感と濃厚なソースがよく合い、暑い日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 麺を冷水でしっかりすすいだあと、水気をよく切るとソースが薄まりません。
コツ: 豆板醤には塩気と辛みがあるので、炒めたあとに味見をして量を調整しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 1 人分
- 豚ひき肉 — 80 g
- ごまドレッシング — 2 大さじ
- 豆板醤 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 小ねぎ — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ