冷やしそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たくしめたそうめんを、塩気の中にほんのり甘みのあるつゆにつけていただく日本の麺料理です。暑い日や、昼食や夕食を軽く済ませたいときによく合います。
和食 · 調理 20分
栄養（1人分 401g）: 294.3kcal · たんぱく質 8g · 炭水化物 60.8g · 脂質 1.1g · ナトリウム 1743.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんはゆでたあと、冷水でしっかりすすぐと、のびにくくすっきり仕上がります。
コツ: つゆはあらかじめ作って冷蔵庫で冷やしておくと、より冷たく楽しめます。
コツ: わさびは一度にたくさん入れず、つゆに少しずつ溶いて香りを調整するのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- しょうゆ — 1.3 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.6 小さじ
- 水 — 120 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- わさび — 0.5 小さじ
- 氷 — 0.5 カップ