ヒレカツレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ヒレカツは、豚ヒレ肉にパン粉をつけてカリッと揚げた日本風のとんかつです。ロースかつよりあっさりとしてやわらかく、ご飯とキャベツを添えてしっかり食べたい日の昼食や夕食によく合います。

和食 · 調理 30分

栄養（1人分 571g）: 936.6kcal · たんぱく質 49.6g · 炭水化物 109.1g · 脂質 30.5g · ナトリウム 1188.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: パン粉をつけたあと5分ほど置くと、揚げるときに衣がはがれにくくなります。

コツ: ヒレ肉が厚すぎると中心まで火が通りにくいので、厚さを1.5〜2cmほどにそろえます。

コツ: 揚げたあとすぐに切らず、少し置くと肉汁が流れにくく、切り分けやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）