흑당크림크로칸슈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흑당크림크로칸슈는 바삭하게 구운 슈 안에 흑당 향이 도는 커스터드 크림을 채운 카페 디저트예요.

흑당크림크로칸슈는 바삭하게 구운 슈 안에 흑당 향이 도는 커스터드 크림을 채운 카페 디저트예요. 겉은 고소하고 속은 부드럽고 달콤해서, 커피와 함께 달콤한 간식을 즐기고 싶은 오후에 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 50분

팁: 슈 반죽에 달걀을 한꺼번에 넣지 말고 조금씩 넣어 농도를 확인해요.

팁: 굽는 중 오븐 문을 열면 슈가 꺼질 수 있으니 충분히 구워 색을 확인한 뒤 꺼내요.

팁: 커스터드는 표면에 랩을 밀착해 식히면 겉에 막이 생기지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밀가루 — 25 g
  • 버터 — 18 g
  • 달걀 — 1 개
  • 우유 — 80 ml
  • 설탕 — 12 g
  • 흑설탕 — 15 g
  • 옥수수전분 — 6 g
  • 바닐라 익스트랙 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 g

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