ハヤシオムライス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハヤシオムライスは、ふんわり卵とご飯に、甘みとコクのあるハヤシソースをかけて食べる洋食メニューです。玉ねぎと牛肉入りの濃厚なソースで食べごたえがあり、ゆっくり過ごす昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 35分
コツ: 小麦粉は肉や野菜と一緒にしっかり炒めると、ソースの粉っぽさが抑えられます。
コツ: 卵は完全に火が通る前に火を止めると、ご飯にのせたときにやわらかな食感が残ります。
コツ: ソースが固すぎるときは、水を大さじ1ずつ加えて好みの濃さに調整します。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 卵 — 2 個
- 牛赤身肉 — 60 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- きのこ — 50 g
- バター — 1 大さじ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- トマトソース — 3 大さじ
- 赤ワイン — 2 大さじ
- 水 — 0.5 カップ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ