하가우 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

하가우는 탱글한 새우소를 반투명한 피에 싸서 쪄내는 광둥식 딤섬이에요. 새우의 담백한 맛과 쫀득한 피가 어울려서 가볍게 먹고 싶은 점심이나…

하가우는 탱글한 새우소를 반투명한 피에 싸서 쪄내는 광둥식 딤섬이에요. 새우의 담백한 맛과 쫀득한 피가 어울려서 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 186.5g): 열량 207.6kcal · 단백질 20.4g · 탄수화물 24.1g · 지방 3.1g · 나트륨 701.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우 물기를 충분히 닦아야 소가 질척해지지 않아요.

팁: 완탕피는 마르기 쉬우니 사용하지 않는 피는 젖은 면포로 덮어 두세요.

팁: 찜판에 식용유를 아주 얇게 바르거나 종이포일을 깔면 피가 덜 달라붙어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료