韓牛ユッケ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
韓牛ユッケは、薄切りにした牛もも肉を梨とごま油のたれで和え、卵黄を添える料理です。香ばしくほのかに甘いたれに、梨のシャキシャキ感がよく合います。火を使わず手軽に用意できるので、夕食や特別な日の酒の肴にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 肉は買った日に冷蔵し、食べる直前に下ごしらえします。
コツ: たれに長く漬けると肉から水分が出ることがあるので、出す直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 韓牛もも肉 — 120 g
- 梨 — 0.3 個
- 卵黄 — 1 個
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 松の実 — 1 小さじ