한우갈비살숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

한우 갈비살을 숯불에 구워 고소한 육즙과 은은한 불향을 살린 구이예요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이라 저녁 식사나 주말에 구워 먹기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 181.3g): 열량 553.8kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 3.6g · 지방 44g · 나트륨 565.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 굽기 직전에 간하면 표면의 수분이 덜 빠져나와요.

팁: 불이 너무 세서 겉이 빠르게 타면 숯불 가장자리로 옮겨 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료