항저우식 서호초어 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

항저우식 서호초어는 민물고기를 익혀 식초와 설탕을 넣은 소스를 끼얹는 중국 요리예요. 새콤달콤한 소스가 부드러운 생선살에 잘 어울려요.

항저우식 서호초어는 민물고기를 익혀 식초와 설탕을 넣은 소스를 끼얹는 중국 요리예요. 새콤달콤한 소스가 부드러운 생선살에 잘 어울려요. 여럿이 둘러앉는 저녁 식탁에 내기 좋아요.

중식 · 조리 35분

팁: 생선이 부서지지 않도록 끓는 국물에 넣은 뒤에는 뒤집지 말고 익혀요.

팁: 소스는 불을 끄기 직전에 간을 보고 식초나 설탕을 조금씩 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료