한치소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

한치에 소금으로 간해 불에 살짝 구운 간단한 해산물 요리예요. 겉은 노릇하고 속살은 부드럽고 담백해요.

한치에 소금으로 간해 불에 살짝 구운 간단한 해산물 요리예요. 겉은 노릇하고 속살은 부드럽고 담백해요. 저녁 반찬이나 가벼운 술안주로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 12분

영양(1인분 184g): 열량 185kcal · 단백질 26.8g · 탄수화물 0.5g · 지방 5.7g · 나트륨 968.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 한치를 굽기 전에 물기를 잘 닦으면 팬에서 튀는 기름이 줄고 표면이 노릇해져요.

팁: 오래 익히면 질겨질 수 있으니 살이 불투명해지는 때에 불에서 내려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료