ヤリイカのバター焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヤリイカをバターでこんがり焼き、香ばしさを引き出した料理です。歯ごたえのあるヤリイカとまろやかなバターの風味がよく合い、晩酌のおつまみや軽めの夕食のおかずにおすすめです。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 201g): 275.5kcal · たんぱく質 27.4g · 炭水化物 2.3g · 脂質 14.9g · ナトリウム 735.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヤリイカは焼く前に水気をよく拭き取ると、バターがはねにくくなり、表面もこんがり焼けます。
コツ: 焼きすぎると硬くなることがあるので、身が白くなったらすぐにフライパンから取り出します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ケンサキイカ — 1 尾
- バター — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ