ヤリイカの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ヤリイカの刺身は、薄切りにしたヤリイカをチョジャン（酢入りコチュジャンだれ）と一緒に食べる料理です。もちっとした食感とほのかな甘みが楽しめ、暑い夏の夕食に軽く食べるのにぴったりです。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 275g）: 226.8kcal · たんぱく質 25.7g · 炭水化物 17.5g · 脂質 4.5g · ナトリウム 835.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ヤリイカは水気が多いとたれが薄まるので、洗ったあと水気をしっかり拭き取ってください。

コツ: 食べる直前に和えると、ヤリイカのもちっとした食感ときゅうりの歯ごたえがよく保てます。

コツ: チョジャンの味をまろやかにしたいときは、酢を少し減らし、砂糖をひとつまみ足してもいいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）