イカの握り寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イカの握り寿司は、もっちりしたイカと甘酸っぱい酢飯がよく合う一品です。軽くさっぱり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。

海鮮 · 調理 25分

栄養(1人分 341g): 403.7kcal · たんぱく質 18.3g · 炭水化物 72.1g · 脂質 2.3g · ナトリウム 1200.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカの水気をしっかり拭き取ると、酢飯の上ですべりにくくなります。

コツ: ご飯が熱すぎるうちにイカをのせると、食感が変わることがあります。

コツ: ご飯は強く押さえず、形を整える程度にすると口の中でふんわりほぐれます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯(白米) — 210 g
  • ケンサキイカ — 80 g
  • 酢 — 2 大さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • 塩 — 0.2 小さじ
  • しょうが — 5 g
  • わさび — 3 g
  • しょうゆ — 0.5 大さじ

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