咸興冷麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

咸興冷麺は、ジャガイモでんぷんで作ったもちもちの麺に、甘辛い混ぜだれを合わせて食べる冷麺です。冷たくさっぱりしていて、暑い日の昼食や食欲をそそる夕食によく合います。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 436g）: 606.3kcal · たんぱく質 7g · 炭水化物 125.2g · 脂質 9.2g · ナトリウム 915.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺はゆでたあと、冷水でしっかり洗うと、よりもちもちになります。

コツ: たれは食べる直前に麺と混ぜると、麺がのびにくくなります。

コツ: 梨の甘みが加わるので、たれは最初から甘くしすぎないのがおすすめです。

コツ: 辛さは粉唐辛子の量で調整し、酢は最後に少しずつ加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）