ハンバーグステーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛ひき肉と豚ひき肉を合わせて、ふんわり焼き上げる日本風のハンバーグステーキです。甘みのある玉ねぎと濃厚なソースがよく合い、しっかり食べたい夕食や、ゆっくり楽しむ昼食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 307g）: 374.5kcal · たんぱく質 30.1g · 炭水化物 22.8g · 脂質 16.9g · ナトリウム 915.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 玉ねぎはしっかり冷ましてから肉だねに加えると、肉がゆるくなりません。
コツ: パティの中央をくぼませておくと、焼いている間に真ん中が膨らみにくくなります。
コツ: フライパンに残った肉汁とソースを1分ほど煮詰めると、パティによくからむ濃さになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛ひき肉（赤身） — 80 g
- 豚ひき肉 — 50 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 2 大さじ
- 牛乳 — 1.5 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- とんかつソース — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ