マナガツオの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

マナガツオの刺身は、淡白でやわらかく、ほのかにもっちりした魚の刺身です。甘酸っぱいチョジャンとシャキシャキの野菜を添えるとさっぱり食べられ、春や夏の昼食、夕食によく合います。

海鮮 · 調理 15分

コツ: 刺身は冷やしておき、食べる直前に野菜と合わせると食感よく楽しめます。

コツ: たれをあらかじめたくさん和えるときゅうりから水が出ることがあるので、一食分ずつ食べる直前に和えます。

コツ: マナガツオのあっさりした味を生かしたいときは、たれを最初から全部入れず、少しずつ加えます。

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材料（1人分）