太刀魚の塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

太刀魚に軽く塩を振ってこんがり焼いた、あっさりした魚料理です。しっとりした身をご飯と一緒に食べたい昼食や夕食によく合います。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 175g）: 263kcal · たんぱく質 28.6g · 炭水化物 1.9g · 脂質 14.5g · ナトリウム 336.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 太刀魚の表面の水気をしっかり拭くと、フライパンにくっつきにくく、よりこんがり焼けます。

コツ: フライ返しを太刀魚の身の下までしっかり差し込み、一度で裏返すと身が崩れにくくなります。

コツ: 塩は焼く直前に振ると、太刀魚のしっとりした食感が生きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）