海南チキンライスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

しっとりゆでた鶏肉と、鶏のスープで炊いたご飯を一緒に味わう東南アジアのワンプレート料理です。しょうがと青ねぎのソースがさっぱりと合い、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。

世界の料理 · 調理 55分

栄養（1人分 769g）: 625.9kcal · たんぱく質 34.9g · 炭水化物 64g · 脂質 23.1g · ナトリウム 1736.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鶏肉を沸騰した湯に入れたあと、強火のまま煮ると身がぱさつくことがあります。中弱火を保ちましょう。

コツ: 鶏肉を切る前に少し休ませると、肉汁が流れ出にくくなります。

コツ: ご飯を炊くときは、いつもの水より少し少なめに鶏のスープを加えると、ぱらっと仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）