해산물 크림 리조또 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 오징어를 넣고 쌀을 크림과 함께 천천히 익힌 촉촉한 리조또예요. 고소하고 부드러운 맛이라 겨울 저녁이나 여유 있게 따뜻한 한 끼를 먹고…

새우와 오징어를 넣고 쌀을 크림과 함께 천천히 익힌 촉촉한 리조또예요. 고소하고 부드러운 맛이라 겨울 저녁이나 여유 있게 따뜻한 한 끼를 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 35분

팁: 쌀을 씻은 뒤 오래 불리면 질어질 수 있으니 물기만 빼고 바로 볶아요.

팁: 크림 물은 차갑지 않게 데워 넣어야 조리 온도가 크게 떨어지지 않아요.

팁: 새우와 오징어는 오래 익히면 단단해지니 쌀이 거의 익은 뒤 넣어요.

팁: 불을 끈 뒤 치즈와 버터가 팬의 열로 녹도록 2분 두면 더 촉촉해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료