해삼튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해삼튀김은 손질한 해삼에 얇게 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 해산물 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해요.

해삼튀김은 손질한 해삼에 얇게 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 해산물 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해요. 저녁에 색다른 안주나 곁들임 요리가 생각날 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 470.7g): 열량 2696kcal · 단백질 9.4g · 탄수화물 21.8g · 지방 278.6g · 나트륨 204.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해삼 표면의 물기를 잘 닦아야 기름이 튀는 것을 줄이고 튀김옷도 잘 붙어요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금을 수 있으니 해삼을 나눠 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료