チュンボクの内臓ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チュンボクの内臓ビビンバは、温かいご飯にチュンボクの内臓、韓国のり、ごま油をのせて混ぜて食べる、海辺ならではの一品です。香ばしいごま油の香りの中に、内臓のほどよい塩気と磯の風味が広がり、いつもと違う昼食やしっかり食べたい夕食によく合います。
海鮮 · 調理 10分
栄養(1人分 255g): 381.8kcal · たんぱく質 8.7g · 炭水化物 68.6g · 脂質 7.1g · ナトリウム 10.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チュンボクの内臓は商品によって塩加減が異なります。まず味見をして、必要なら冷水でさっと洗いましょう。
コツ: ご飯が熱すぎると内臓の香りが強く感じられることがあるので、少し蒸気を逃がしたご飯にのせてもおいしいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 温かいご飯 — 1 杯
- ナマコの内臓 — 30 g
- 韓国のり — 2 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 万能ねぎ — 1 大さじ