ナマコの韓国風刺身スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナマコの韓国風刺身スープは、薄切りにしたナマコ、きゅうり、梨を、甘酸っぱく辛い合わせだしに入れて冷たく食べる料理です。ナマコのコリコリした食感に、シャキシャキの野菜と冷たいスープが合い、暑い日のランチや軽めの夕食によく合います。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 500.5g）: 135kcal · たんぱく質 7.2g · 炭水化物 25g · 脂質 1.4g · ナトリウム 449.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナマコの水気をしっかり切ると、合わせだしが薄まりません。
コツ: 氷を入れると味が薄くなることがあるので、先に味つけを少し濃いめに整えてもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なまこ — 100 g
- きゅうり — 0.5 個
- 梨 — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 氷 — 0.5 カップ
- 水 — 0.5 カップ