해삼물회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해삼물회는 얇게 썬 해삼과 오이, 배를 새콤매콤한 양념 육수에 담아 차게 먹는 음식이에요.

해삼물회는 얇게 썬 해삼과 오이, 배를 새콤매콤한 양념 육수에 담아 차게 먹는 음식이에요. 해삼의 쫄깃한 식감에 아삭한 채소와 시원한 국물이 어울려 더운 날 점심이나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 500.5g): 열량 135kcal · 단백질 7.2g · 탄수화물 25g · 지방 1.4g · 나트륨 449.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해삼은 물기를 잘 빼야 양념 육수가 묽어지지 않아요.

팁: 얼음을 넣으면 맛이 옅어질 수 있으니 양념을 먼저 조금 진하게 맞춰도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료