くらげときゅうりの冷菜サラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コリコリしたくらげとシャキシャキのきゅうり、パプリカを、からし酢だれで和えた冷たい一品です。酸味とピリッとした辛みがさわやかで、暑い日の昼食や夕食によく合います。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養（1人分 249.3g）: 95kcal · たんぱく質 6.6g · 炭水化物 13.8g · 脂質 2.1g · ナトリウム 281.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: くらげは長くゆでるとかたくなることがあります。沸騰した湯に入れるのではなく、火を止めた湯に短時間浸してから冷水で洗います。

コツ: くらげの塩気は商品によって異なります。水に浸したあと一切れ味見し、塩気が残っていたらもう少し洗います。

コツ: 和えてから時間を置くと、きゅうりから水が出ることがあるので、食べる直前にたれを混ぜます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）