くらげの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
くらげにセリと野菜を加え、甘酸っぱくピリ辛に和えたおかずです。さっぱりしたものが食べたい昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 253.3g): 146.1kcal · たんぱく質 8.5g · 炭水化物 19.6g · 脂質 4.1g · ナトリウム 459.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: くらげはゆですぎるとかたくなることがあるので、さっとゆでてから冷水で洗います。
コツ: 野菜は食べる直前に和えると、シャキシャキした食感がよく残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- クラゲ — 120 g
- セリ — 30 g
- きゅうり — 40 g
- にんじん — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ