해물완자탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물완자탕은 새우와 오징어를 다져 동그랗게 빚고 채소와 맑은 국물에 끓인 탕이에요. 완자는 탱글하고 국물은 담백해요. 부담 없이 따뜻한 국물이 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

팁: 해산물 반죽은 손에 물을 살짝 묻히면 완자를 만들기 편해요.

팁: 완자를 넣은 뒤에는 세게 저으면 부서질 수 있으니 냄비를 가볍게 흔들어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 새우 — 70 g
• 오징어 — 50 g
• 달걀흰자 — 0.5 개
• 감자전분 — 1 작은술
• 배추 — 40 g
• 애호박 — 30 g
• 대파 — 10 g
• 해산물 육수 — 350 ml
• 간장 — 1 작은술
• 마늘 — 0.5 작은술
• 소금 — 0.5 g
• 흰 후춧가루 — 0.2 g

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