해물완자전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다진 새우와 오징어, 흰살생선에 달걀을 섞어 동그랗게 부친 해물완자전이에요. 겉은 노릇하고 속은 부드러우며 해물의 담백한 맛이 나요.

다진 새우와 오징어, 흰살생선에 달걀을 섞어 동그랗게 부친 해물완자전이에요. 겉은 노릇하고 속은 부드러우며 해물의 담백한 맛이 나요. 밥반찬이나 명절 상차림에 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 152.4g): 열량 189.9kcal · 단백질 21.4g · 탄수화물 7.8g · 지방 7g · 나트륨 196mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해물의 물기를 잘 닦아야 반죽이 질어지지 않고 모양을 잡기 쉬워요.

팁: 완자를 너무 두껍게 빚지 않으면 속까지 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료