海鮮お好み焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮お好み焼きは、キャベツ入りの生地にいかとえびを加えて、こんがり焼いた料理です。表面は香ばしく、中はしっとり。甘めのソースとマヨネーズが合わさり、食べごたえのある一品になります。
海鮮 · 調理 25分
コツ: キャベツから水分が出るので、生地に水を一度に加えず、とろみを見ながら少しずつ加えます。
コツ: 中央を箸で刺して、生っぽい生地がついてこなければ中まで焼けています。
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材料（1人分）
- キャベツ — 1 つかみ
- えび — 3 個
- いか — 40 g
- チヂミ粉 — 0.5 カップ
- 卵 — 1 個
- 水 — 60 ml
- サラダ油 — 1 小さじ
- とんかつソース — 1 大さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- かつお節 — 1 つかみ
- 刻みのり — 1 小さじ