海鮮土鍋パスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮土鍋パスタは、えびとムール貝、いかをトマトソースと一緒に土鍋で煮込んだパスタです。海鮮のうまみと酸味のあるソースがよく合い、土鍋のおかげで最後まで温かく楽しめます。ランチや夕食にぴったりの、食べごたえのある一品です。
海鮮 · 調理 30分
コツ: ムール貝は調理前に殻をきれいに洗い、加熱しても開かなかったものは食べないでください。
コツ: 麺をソースでもう一度煮ると、味がよくなじみます。ゆで汁を少しずつ加えて、お好みの濃さに調整してください。
コツ: 土鍋は火を止めたあとも熱が残るので、煮え続けないよう、できあがったらすぐに火から下ろしてください。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- えび — 4 個
- ムール貝 — 5 個
- いか — 40 g
- トマトソース — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 かけ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 水 — 100 ml
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- パセリ — 2 g