해물뚝배기파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해물뚝배기파스타는 새우와 홍합, 오징어를 토마토소스와 함께 뚝배기에 담아 끓인 파스타예요.
해물뚝배기파스타는 새우와 홍합, 오징어를 토마토소스와 함께 뚝배기에 담아 끓인 파스타예요. 해물의 감칠맛과 새콤한 소스가 어우러지고, 뚝배기 덕분에 끝까지 따뜻하게 즐기기 좋아요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 어울려요.
해산물 · 조리 30분
팁: 홍합은 조리 전에 껍데기를 깨끗이 씻고, 익힌 뒤에도 벌어지지 않은 것은 먹지 않아요.
팁: 면을 소스에서 한 번 더 끓이면 소스가 잘 배어요. 면수를 조금씩 넣어 원하는 농도로 맞춰요.
팁: 뚝배기는 열이 오래 남으니 불을 끈 뒤에도 계속 끓지 않도록 완성 즉시 불에서 내려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 파스타 — 180 g
- 새우 — 4 개
- 홍합 — 5 개
- 오징어 — 40 g
- 토마토소스 — 150 g
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 2 쪽
- 올리브유 — 1 큰술
- 물 — 100 ml
- 소금 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 파슬리 — 2 g