海鮮土鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮土鍋は、エビや貝、イカなどの魚介を野菜と一緒に土鍋で煮込んだスープ料理です。辛めに仕上げるとピリッとした辛さとすっきりした味わいに、粉唐辛子を控えると魚介のあっさりしたうまみが引き立ちます。
海鮮土鍋は、エビや貝、イカなどの魚介を野菜と一緒に土鍋で煮込んだスープ料理です。辛めに仕上げるとピリッとした辛さとすっきりした味わいに、粉唐辛子を控えると魚介のあっさりしたうまみが引き立ちます。温かいスープが食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 665g): 192.5kcal · たんぱく質 27.7g · 炭水化物 13g · 脂質 2.2g · ナトリウム 996.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚介は煮すぎると硬くなることがあるので、イカは最後に加えます。
コツ: アサリは口が開いたら、さらに煮続けないほうが身がやわらかく仕上がります。
コツ: 土鍋は火を止めたあとも煮立つことがあるので、吹きこぼれないよう余裕をもって具材を入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- えび — 3 個
- あさり — 6 個
- いか — 0.3 尾
- 大根 — 0.1 個
- ズッキーニ — 0.2 個
- 玉ねぎ — 0.2 個
- 長ねぎ — 0.2 本
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- 味噌 — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 1.5 カップ