해물순두부우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해물순두부우동은 부드러운 순두부와 바지락, 새우를 얼큰한 국물에 끓이고 우동면을 더한 한 그릇이에요.
해물순두부우동은 부드러운 순두부와 바지락, 새우를 얼큰한 국물에 끓이고 우동면을 더한 한 그릇이에요. 쫄깃한 면과 매콤하고 시원한 국물이 어울려 든든한 저녁으로 잘 맞아요.
면 · 조리 25분
팁: 바지락에 짠맛이 남아 있을 수 있으니 국물 간은 마지막에 보고 소금을 더해요.
팁: 우동면은 오래 끓이면 퍼질 수 있어 국물이 끓은 뒤 마지막에 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 순두부 — 150 g
- 바지락살 — 60 g
- 새우 — 50 g
- 해산물 육수 — 350 ml
- 고추기름 — 1 큰술
- 마늘 — 2 쪽
- 대파 — 0.3 대
- 간장 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 달걀 — 1 개