해물순두부해장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 새우, 순두부를 넣고 얼큰하게 끓인 국이에요. 부드러운 순두부와 쫄깃한 해물이 어우러져 추운 날 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

팁: 고춧가루는 약불에서 짧게 볶아야 쉽게 타지 않아요.

팁: 해산물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 순두부가 데워질 정도로만 더 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 바지락살 — 60 g
• 새우 — 50 g
• 순두부 — 150 g
• 해산물 육수 — 300 ml
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 개
• 다진 마늘 — 0.5 작은술
• 고춧가루 — 1 작은술
• 고추기름 — 1 작은술
• 간장 — 1 작은술
• 달걀 — 1 개
• 소금 — 0.3 작은술

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