해물순대볶음우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물순대볶음우동은 순대와 새우, 오징어, 우동면을 매콤한 양념에 볶아낸 한 그릇이에요.

해물순대볶음우동은 순대와 새우, 오징어, 우동면을 매콤한 양념에 볶아낸 한 그릇이에요. 쫄깃한 면과 순대에 해물의 탱글한 식감이 더해져 든든하고, 칼칼한 저녁이나 출출한 주말 점심에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 25분

팁: 순대가 쉽게 부서지지 않도록 채소를 먼저 볶은 뒤 넣어요.

팁: 우동면은 포장지 안내대로 미리 데치거나 풀어두면 팬에서 고르게 볶여요.

팁: 양념이 팬 바닥에 눌어붙지 않게 중간중간 뒤집어 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 순대 — 120 g
  • 새우 — 3 개
  • 오징어 — 50 g
  • 삶은 우동면 — 200 g
  • 양배추 — 60 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 15 g
  • 식용유 — 1 큰술
  • 고추장 — 1 큰술
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 물 — 2 큰술

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