海鮮スンデ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデにイカ、えび、キャベツを加え、ピリ辛のたれで炒めたメニューです。もちもちのスンデ、ぷりぷりの海鮮、シャキシャキの野菜がよく合い、夕食のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 516g): 657.3kcal · たんぱく質 35.1g · 炭水化物 73g · 脂質 24.5g · ナトリウム 1843.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 海鮮は炒めすぎるとかたくなることがあるので、最後に加えて火を通します。
コツ: スンデが崩れないよう、フライ返しでやさしく混ぜます。
コツ: 市販のスンデは商品によって塩加減が違います。たれに入れるしょうゆは半量にし、味を見てから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- スンデ — 180 g
- いか — 70 g
- えび — 50 g
- キャベツ — 80 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- すりおろしにんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ