海鮮釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮釜飯は、米とエビ、アワビ、貝を一つの釜で炊き、魚介の香りを一粒一粒に移したご飯です。甘辛い醤油だれを少しずつのせて混ぜると、ほどよい塩気と香ばしさが広がり、昼食にも夕食にも満足感があります。
海鮮 · 調理 40分
栄養(1人分 352.5g): 486.7kcal · たんぱく質 23.9g · 炭水化物 75.9g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1354.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚介はご飯がほぼ炊き上がってからのせると、硬くなりにくいです。
コツ: たれは一度にかけず、少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 米 — 90 g
- えび — 2 個
- アワビ — 1 個
- あさりのむき身 — 40 g
- 水 — 120 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- いりごま — 1 小さじ