海鮮ねぎチヂミ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮ねぎチヂミ鍋は、イカやエビ、貝にねぎチヂミを加えて、ピリ辛に煮込む鍋料理です。スープはすっきりとした味わいで、海鮮はぷりぷり。チヂミはスープを吸ってやわらかくなります。肌寒い日の夕食に、みんなで囲んで食べるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
コツ: チヂミは厚くなりすぎないように焼くと、鍋のスープをよく吸います。
コツ: 貝から塩気が出ることがあるので、スープの味は最後に見て調整します。
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材料（1人分）
- イカ — 60 g
- エビ — 3 個
- 貝（あさり） — 80 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- チヂミ粉 — 50 g
- 水 — 60 ml
- 食用油 — 1 大さじ
- 海鮮だし — 400 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ