해물파전 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 새우, 대파를 넉넉히 넣고 바삭하게 부친 해물파전이에요. 도시락으로 담아도 맛이 잘 살아서 봄날 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 294g): 열량 373.8kcal · 단백질 25.8g · 탄수화물 37g · 지방 11.5g · 나트륨 1270.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 차가운 물로 만들고 오래 젓지 않으면 더 바삭하게 구워져요.

팁: 오징어와 새우의 물기를 충분히 닦아야 팬에서 기름이 덜 튀어요.

팁: 반죽을 두껍게 올리기보다 팬 바닥이 살짝 보일 정도로 얇게 펼쳐야 속까지 잘 익어요.

팁: 도시락에 담을 때는 완전히 식히기보다 5분 정도만 식혀 겉바속촉한 식감을 남겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료