海鮮パエリア レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

海鮮パエリアは、えび、ムール貝、いかを米と一緒に大きなフライパンで炊くスペイン風のワンプレート料理です。魚介のうまみとトマトのさわやかな酸味が合わさり、米にスープがしみてしっとり仕上がります。

海鮮パエリアは、えび、ムール貝、いかを米と一緒に大きなフライパンで炊くスペイン風のワンプレート料理です。魚介のうまみとトマトのさわやかな酸味が合わさり、米にスープがしみてしっとり仕上がります。ゆっくり過ごすお昼や夕食に、フライパンごと食卓に出して取り分けるのもおすすめです。

海鮮 · 調理 45分

コツ: スープは温めてから注ぐと、米にむらなく火が通ります。

コツ: 米を加えたあとはあまり混ぜないと、底に香ばしいおこげができます。

コツ: スープに塩気がある場合は、最後に味をみて塩を加えます。

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材料(1人分)

  • 米 — 0.8 カップ
  • えび — 4 個
  • ムール貝の身 — 6 個
  • いか — 0.3 尾
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • 赤パプリカ — 0.3 個
  • トマト — 0.5 個
  • にんにく — 1 かけ
  • オリーブオイル — 1 大さじ
  • 魚介だし — 1.5 カップ
  • サフラン — 0.1 g
  • パプリカパウダー — 0.3 小さじ
  • 塩 — 0.5 小さじ
  • レモン — 0.3 個
  • パセリ — 1 大さじ

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事業者情報

運営会社: 주식회사 블록잼

代表: 김태일

事業者登録番号: 809-87-02575

住所(本社): 대전광역시 중구 목중로26번길 45, 6층 6호

住所(世宗): 세종특별자치시 한누리대로 2150, 스마트허브1 301호

代表電話: 044-866-8135

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