海鮮冷やしうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

海鮮冷やしうどんは、冷やしたうどんにえび、いか、きゅうりをのせ、かつお風味のつゆをかけて食べる麺料理です。ぷりぷりの海鮮とシャキシャキのきゅうり、さっぱりしてうまみのあるつゆがよく合います。

海鮮冷やしうどんは、冷やしたうどんにえび、いか、きゅうりをのせ、かつお風味のつゆをかけて食べる麺料理です。ぷりぷりの海鮮とシャキシャキのきゅうり、さっぱりしてうまみのあるつゆがよく合います。暑い日の昼食や、夕食を軽めにしたいときにぴったりです。

海鮮 · 調理 20分

コツ: うどんは冷水でしっかりもみ洗いすると、もちもちした食感が楽しめます。

コツ: つゆはあらかじめ冷やしておくと、氷が溶けても味が薄まりにくくなります。

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材料（1人分）