海鮮とセリのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビとムール貝を入れ、セリの香りを生かして煮たすいとんです。もちもちの生地とすっきりした海鮮スープがよく合い、春や初夏の昼食・夕食にぴったりです。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 439.5g）: 563kcal · たんぱく質 31.7g · 炭水化物 99g · 脂質 2.8g · ナトリウム 1322.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を薄く小さくちぎると、中まで均一に火が通ります。
コツ: セリの香りを生かすため、最後に加えて煮すぎないようにします。
コツ: ムール貝は殻をこすり洗いし、調理前に割れたものと、口が開いたまま閉じないものを取り除きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 100 g
- 水 — 55 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- えび — 3 個
- ムール貝 — 5 個
- セリ — 0.5 つかみ
- じゃがいも — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 昆布 — 1 枚
- 煮干し — 5 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ