해물마라탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물마라탕은 새우와 오징어, 조개, 채소와 당면을 얼얼하고 향긋한 마라 국물에 끓여 먹는 요리예요.

해물마라탕은 새우와 오징어, 조개, 채소와 당면을 얼얼하고 향긋한 마라 국물에 끓여 먹는 요리예요. 매콤한 국물과 탱글한 해산물이 어우러져 든든하고, 얼큰한 한 끼가 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 770g): 열량 466kcal · 단백질 30.5g · 탄수화물 65.7g · 지방 6.8g · 나트륨 931mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 당면은 미리 불려야 국물에서 고르게 익고, 끓이는 시간도 짧아져요.

팁: 마라탕 소스는 제품마다 매운맛과 짠맛이 달라요. 처음엔 적게 넣고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 조개가 껍데기째라면 해감한 뒤 넣고, 입이 벌어지면 익은 것으로 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료