海鮮麻辣香鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮麻辣香鍋は、えび、いか、貝を野菜と一緒に麻辣だれで炒める中国料理です。花椒のしびれる香りと、辛くて塩気のある濃厚な味わいが楽しめます。夕食にご飯やビールと合わせるのがおすすめです。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 388g): 417.1kcal · たんぱく質 33.5g · 炭水化物 12.1g · 脂質 23.2g · ナトリウム 777.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麻辣鍋の素は商品によって塩気やしびれの強さが異なります。最初は表示量より少なめに入れ、最後に味見をしながら足します。
コツ: 海鮮から水分が出たら、強火で手早く炒めると野菜がしんなりしすぎず、たれもよく絡みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- えび — 70 g
- いか — 60 g
- あさりのむき身 — 50 g
- チンゲン菜 — 1 個
- きくらげ — 20 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- マーラータンの素 — 1 大さじ
- ラー油 — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ