해물만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우와 오징어, 부추를 다져 만두피에 넣고 쪄내는 해물만두예요. 촉촉한 피 안에 바다 향과 부추의 산뜻한 맛이 어우러져요.
새우와 오징어, 부추를 다져 만두피에 넣고 쪄내는 해물만두예요. 촉촉한 피 안에 바다 향과 부추의 산뜻한 맛이 어우러져요. 출출한 오후 간식으로도, 가볍게 챙기는 한 끼로도 잘 어울려요.
해산물 · 조리 30분
영양(1인분 214.7g): 열량 303.2kcal · 단백질 25g · 탄수화물 36.5g · 지방 5.6g · 나트륨 786.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 해물과 두부의 물기를 잘 빼면 만두피가 쉽게 터지지 않아요.
팁: 만두를 찔 때 서로 간격을 두면 익은 뒤에도 붙지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 50 g
- 오징어 — 40 g
- 부추 — 20 g
- 만두피 — 6 장
- 두부 — 30 g
- 대파 — 5 g
- 마늘 — 3 g
- 참기름 — 3 ml
- 간장 — 3 ml
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.2 g