해물리조또 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

밥·한 그릇 · 조리 35분

팁: 물을 한꺼번에 붓기보다 따뜻하게 유지하면서 조금씩 넣으면 쌀이 고르게 익어요.

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣어줘요.

팁: 완성 직후보다 2분 정도 쉬었을 때 소스가 쌀알에 자연스럽게 어우러져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 쌀 — 80 g
• 새우 — 40 g
• 홍합 — 50 g
• 오징어 — 40 g
• 양파 — 0.3 개
• 마늘 — 2 개
• 올리브유 — 1 작은술
• 버터 — 2 작은술
• 화이트와인 — 2 큰술
• 물 — 1.5 컵
• 파르메산치즈 — 1 큰술
• 소금 — 0.2 작은술
• 후춧가루 — 0.3 작은술
• 파슬리 — 1 작은술

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