해물라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 오징어, 조개를 넣고 진하게 끓인 일본식 라멘이에요. 쫄깃한 면과 해물의 감칠맛이 어우러져 든든하고, 따뜻한 점심이나 저녁 한 끼로 잘…

새우와 오징어, 조개를 넣고 진하게 끓인 일본식 라멘이에요. 쫄깃한 면과 해물의 감칠맛이 어우러져 든든하고, 따뜻한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

팁: 해산물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 새우와 오징어는 마지막에 넣어 짧게 익혀요.

팁: 바지락의 간이 국물에 배므로 간장은 먼저 조금 넣고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 라멘 생면 — 180 g
  • 새우 — 3 개
  • 오징어 — 50 g
  • 조개(바지락) — 5 개
  • 해산물 육수 — 400 ml
  • 간장 — 1 큰술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 대파 — 10 g
  • 식용유 — 1 작은술

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