해물라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우와 오징어, 조개를 넣고 진하게 끓인 일본식 라멘이에요. 쫄깃한 면과 해물의 감칠맛이 어우러져 든든하고, 따뜻한 점심이나 저녁 한 끼로 잘…
새우와 오징어, 조개를 넣고 진하게 끓인 일본식 라멘이에요. 쫄깃한 면과 해물의 감칠맛이 어우러져 든든하고, 따뜻한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
해산물 · 조리 25분
팁: 해산물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 새우와 오징어는 마지막에 넣어 짧게 익혀요.
팁: 바지락의 간이 국물에 배므로 간장은 먼저 조금 넣고 맛을 본 뒤 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 라멘 생면 — 180 g
- 새우 — 3 개
- 오징어 — 50 g
- 조개(바지락) — 5 개
- 해산물 육수 — 400 ml
- 간장 — 1 큰술
- 마늘 — 1 쪽
- 대파 — 10 g
- 식용유 — 1 작은술