海鮮蒸しご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アンコウとえび、いかをもやしと一緒にピリ辛に蒸し、ご飯に添えて食べる一品です。シャキシャキのもやしと歯ごたえのある海鮮に、辛みのきいたたれがよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 661g）: 620.1kcal · たんぱく質 45.4g · 炭水化物 84.2g · 脂質 9.2g · ナトリウム 875.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もやしから水分が出るので、最初から水をたくさん入れず、鍋底が乾きそうなときだけ大さじ1〜2杯足します。
コツ: 海鮮は長く火を通すとかたくなることがあるので、火が通ったらすぐに火を止めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アンコウ — 100 g
- えび — 3 個
- いか — 50 g
- 豆もやし — 1 つかみ
- ご飯 — 1 杯
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 100 ml
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ