海鮮あわび参鶏湯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
丸鶏1羽にあわびとえびを加え、じっくり煮込んでスープまで楽しむ参鶏湯です。鶏のだしがきいた滋味深い味わいに、海鮮のあっさりとしたうまみが加わります。食べ応えのある昼食や夕食に、温かいスープが恋しい日におすすめです。
海鮮 · 調理 90分
栄養（1人分 1836.7g）: 1109.2kcal · たんぱく質 104.9g · 炭水化物 52.5g · 脂質 48.8g · ナトリウム 803.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: あわびとえびは煮込みすぎるとかたくなることがあるので、最後の10分に加えます。
コツ: 鶏の大きさによって火の通る時間が違うため、最も厚い部分まで火が通っているか確認します。
コツ: 塩は最初からたくさん入れず、最後に少しずつ加えるとスープの味を調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 丸鶏 — 0.5 尾
- あわび — 1 個
- えび — 2 個
- もち米 — 0.3 カップ
- にんにく — 3 個
- 干しなつめ — 2 個
- 生の高麗人参 — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 1.2 L